鉄板焼き、というとみなさんどんなものをイメージするでしょうか。お好み焼きやもんじゃ焼き、やきそば、そばめしなどを連想した人、それはまさに正しいイメージです。しかし、鉄板焼きと言うのはなにもこれらのメニューだけではありません。
カウンター形式で目の前に鉄板があり、そこで肉や魚、野菜などを焼いてくれて、その場でアツアツのまま食べることができる、というような形式の、いわば「鉄板焼きダイニング」というような業態が、最近は人気を博しています。
特にこうした店では、あまり調理に手間をかけず、素材の良さを大切にする傾向があります。それだけに、肉、魚、野菜それぞれの素材にはそれ相応のこだわりを持っており、野菜やきのこなどは旬のものを取り揃えているところが多いです。
もちろん、それ以外にも、イメージ通りのお好み焼きやもんじゃなどを出してくれるところもありますから、それらを食べるのも楽しいです。
こうした店の評判は、ネットの口コミで見ることができます。

鉄板焼き、というとみなさんどんなものをイメージするでしょうか。お好み焼きやもんじゃ焼き、やきそば、そばめしなどを連想した人、それはまさに正しいイメージです。しかし、鉄板焼きと言うのはなにもこれらのメニューだけではありません。

カウンター形式で目の前に鉄板があり、そこで肉や魚、野菜などを焼いてくれて、その場でアツアツのまま食べることができる、というような形式の、いわば「鉄板焼きダイニング」というような業態が、最近は人気を博しています。

特にこうした店では、あまり調理に手間をかけず、素材の良さを大切にする傾向があります。それだけに、肉、魚、野菜それぞれの素材にはそれ相応のこだわりを持っており、野菜やきのこなどは旬のものを取り揃えているところが多いです。

もちろん、それ以外にも、イメージ通りのお好み焼きやもんじゃなどを出してくれるところもありますから、それらを食べるのも楽しいです。

こうした店の評判は、ネットの口コミで見ることができます。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です